MON TROISIÈME MOIS DE STAGE AU SEIN DE L'HOTEL GRACANICA
Mon troisième mois de stage au sein de l'hôtel Gracanica fut le plus chargé et donc évidemment le plus fatiguant. Mes missions ont été plus ou moins similaires aux mois précédents mais ont été complétées par la gestion des réservations pour la piscine. En effet avec l'arrivée des fortes chaleurs, de nombreux usagers locaux appellent pour réserver leur place pour la piscine qui a une capacité de seulement 14 personnes du lundi au samedi. Concernant le dimanche, l'hôtel propose toujours son célèbre "Sunday Brunch" qui affiche désormais complet (nous devons même refuser du monde). Les clients apprécient le fait de pouvoir profiter à la fois du brunch et de la piscine mais cela signifie plus de travail pour les employés (et la stagiaire évidemment): nous devons prendre les paiements pour la piscine (pour ne pas avoir de problème avec l'inspection) et fournir des serviettes, conduire les clients à la table que nous leur avons attribuée et surveiller leurs consommations et le respect des consignes suivantes:
Tout comme le mois précédent, nous avons accueilli quelques groupes dont un groupe de français très sympathique. Il faut avouer que j'apprécie particulièrement travailler avec des français, de pouvoir entendre et parler ma langue (je chercher d'ailleurs de plus en plus mes mots, j'ai comme l'impression d'oublier mon français parfois), de retrouver un peu ma culture bien que j'apprécie celle des kosovars.